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正宗烤面筋技术配方培训视频教程秘制酱料红油制作配方做法包学会
烤面筋是一种汉族特色小吃。面筋原料采用高筋粉，经过拌、淹、蒸、煮等工艺处理后，制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。
经营烤面筋生意一定要选一个好位置，生意的好坏这个也非常重要。不管是小吃摊还是店面，你开在人多密集的地方，肯定比大街小巷强很多。