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烤面筋技术配方，我的配方没有乱七八糟写一堆，然后告诉你我的配方多牛，我能做的就是将经验和手法直白的教给你，动手能力不强的朋友，文章结尾有全套视频教程的获取方法。
面粉选择：
首先说一下做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。一般粮油店都有销售，如果本地买不到可从淘宝购买。面筋粉，我平时用的都是 雪菊牌的。
调料的购买：在制作烤面筋过程中，用到的调料，都可以从调料市场购买到。